Plus de 100 ans au service du petit déjeuner

C’est en 1903 que Charles Heudebert, artisan boulanger, a l’idée de griller une seconde fois le pain invendu de sa boulangerie familiale après l’avoir tranché. Il vient alors d’inventer la biscotte (étymologie : bis-cotto, "cuit deux fois"). Très vite, le succès s’affirme, la production s’accélère et se diversifie avec l’ouverture d’une usine en 1910. Très vite, Charles Heudebert étudie les effets de l’alimentation sur l ’organisme en collaboration avec le corps médical, oriente la production Heudebert vers des produits contribuant à un meilleur équilibre nutritionnel et publie 9 recueils diététiques sur les régimes alimentaires. Ces produits étaient alors distribués dans les boulangeries, les pharmacies et les alimentations générales.

Ce sont toutes ces années de savoir-faire en nutrition associées à l’importance des céréales au sein d’une alimentation équilibrée qui constituent la richesse de la marque Heudebert.